terça-feira, 29 de março de 2011



QuartAnimal na Câmara!




Palestrante convidado para a Conferência de Abertura da QuartAnimal na Câmara.
Tema: O Ensino e a Experimentação Animal: alternativas éticas para uma nova ciência.

Biólogo, atualmente mestrando do Programa Saúde Pública e Meio Ambiente, sub-área Toxicologia Ambiental na Escola Nacional de Saúde Pública (ENSP) / Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz)

Realiza pesquisas sobre métodos alternativos ao uso de animais nas ciências da vida e saúde, ética aplicada aos animais e objeção de consciência ao uso de animais em aulas práticas

30 de março - Local: Auditório da Câmara Municipal do Rio de Janeiro.
Praça Floreano, s/n - Cinelândia, RJ.
18:00 às 21:30h

É amanhã!!!!!!! Compareça, divulgue, questione a experimentação animal!!!

terça-feira, 21 de julho de 2009

SANDUÍCHE DE TOFU COM BROTO DE FEIJÃO


Ingredientes

1 cebola média
1 xícara de tofu picado
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara de salsinha picada
200 g de broto de feijão
3 colheres (sopa) de shoyu
8 fatias de pão de forma integral
Sal a gosto

Preparo

Bata a cebola no processador, tire a metade e reserve. Mantenha o restante da cebola no processador e incorpore o tofu, 2 colheres (sopa) de azeite de oliva e o sal. Bata até obter uma pasta, misture a salsinha e reserve dentro da geladeira.

Coloque em uma frigideira a cebola reservada e o restante do azeite de oliva. Leve ao fogo e refogue até a cebola murchar. Acrescente o broto de feijão e refogue por 2 minutos. Misture o molho de soja, acerte o sal, se necessário, e retire do fogo.

Espalhe a pasta de tofu sobre 4 fatias de pão e distribua o broto de feijão. Feche com as outras fatias de pão e sirva.

Fonte: Clique a Gosto

sexta-feira, 19 de junho de 2009

BEHIND THE MASK - SP

Evento: VÍDEO ESTRÉIA - BEHIND THE MASK - SP
Data: 28 de JUNHO de 2009 (DOMINGO)


ATENÇÃO - A VIDEO ESTRÉIA EM BREVE APRESENTARÁ O VÍDEO EM FORTALEZA E EM VÁRIAS CIDADES DO INTERIOR DE SÃO PAULO, ALÉM DE MARCAR PRESENÇA NO 12 VEGAN FESTIVAL NO RIO EM JULHO

quinta-feira, 21 de maio de 2009

Evento: PIQUENIQUE INTERVENÇÃO - SP

Participação: Vegan Staff.org
Evento: PIQUENIQUE INTERVENÇÃO - SP
Data: 31 de MAIO de 2009 (DOMINGO)




PIQUENIQUE INTERVENÇÃO

Data: 31/05/09 - ULTIMO DOMINGO de ABRIL
Horário: 13h00 - PONTUALMENTE
Local: PRAÇA VEGAN
IMPORTANTE: TRAGA UMA COMIDA VEGAN (Não sabe fazer? - RECEITAS VEGANS)



maiores informações:

contato@veganstaff.org
www.veganstaff.org

quarta-feira, 29 de abril de 2009

COZINHA VEGAN STAFF.org

A VEGAN STAFF.org abriu as portas de seu escritório e no final do corredor principal, chegamos até a cozinha:

cozinhaveganstaff.blogspot.com

Bom apetite!

quinta-feira, 16 de abril de 2009

PIQUENIQUE INTERVENÇÃO - SP




PIQUENIQUE INTERVENÇÃO

Data: 26/04/09 - ULTIMO DOMINGO de ABRIL
Horário: 13h00 - PONTUALMENTE
Local: PRAÇA VEGAN
IMPORTANTE: TRAGA UMA COMIDA VEGAN (Não sabe fazer? - RECEITAS VEGANS)
TEMA: ARTE DA REVOLUÇÃO - FAIXAS E CARTAZES | TEMAS LIVRES


maiores informações:

contato@veganstaff.org
www.veganstaff.org

domingo, 5 de abril de 2009

RECEITAS COM SOJA



soja básica (miúda):
ingredientes:
saquinho de PTN de soja*
cebolas*
alho*
sal a gosto*
pimenta do reino
tomate
pimentão
champignon
temperos a gosto (manjericão,salsinha,orégano..)


Lave bem a soja para tirar o pozinho. Enquanto aguarda, pique a cebola e o alho. Coloque-os na panela e doure. Coloque a soja e deixe aquecer um pouco, coloque o sal e os outro temperos que vc desejar. Deixa cozinhar um pouco e está pronta! Mais rapida q miojo! rsrs



Massa de Panqueca
Bem leve, sem leite e sem ovos (vegan):

2 xicaras de farinha de trigo branca
1 colher de sobremesa rasa de sal
1/4 de xicara de óleo
2 xicaras de água

Bate tudo no liquidificador.
Esquente uma frigideira untada e coloque um pouco dessa massa.
pra ficar bem fininha, o excedente da massa devolva a vasilha (só precisa untar na 1ª vez).
E dai vai colocando o q vc quiser dentro.



Sugestões:
Com essa soja vc faz almondegas, hamburguers.. basta deixar a soja mais molinha (colocar água), misturar com farinha e fazer as bolinhas ou hamburguers (eu faço só com farinha,não uso ovo e coloco no congelador pra dar a 'liga', essa liga vc pode dar com semente de linhaça moída). Daí vc pode colocar molho de tomate pra ficar mais molhadinha.

Dicas:
A soja grande, o modo de fazer é o mesmo, a diferença é q ela tem q ficar mais mole e caprichar mais no tempero. No caso, eu a coloco logo pra esquentar na panela com agua, qdo ferver, eu escorro e espremo no escorredor pra sair a agua q está no interior da soja (pode espremer com aquele socdor pra não queimar a mão). Com essa soja grande dá pra fazer estrogonoff ,espetinhos e comer normalmente.





Receitas e fotos: Boji Greenwitch



sexta-feira, 3 de abril de 2009

PRA PENSAR




"
Vegano você é no Brasil. Vegan você é no universo!

Qual a extensão da sua Luta?"

Amir Abdul Hasib Ali

terça-feira, 31 de março de 2009

OPINIÃO

Pena q os grandes veículos de comunicação mancomunados com esse mercado cruel e abusivo, se silenciem ante a tamanha barbarie e pior, ao contrário, insentivem tal prática medieval!

PROTESTO VEGAN STAFF ANTI-PELES


Sex, 13 Mar, 08h05

(São Paulo, BR Press) - Ainda bem que é verão e o grupo antipeles Vegan Staff.org não corre o risco de cruzar com nenhuma top vestindo uma legging de couro, uma madame trajando um casaco de peles ou mesmo uma vovó enrolada numa velha estola. É que, diante da alta das peles animais nas temporadas de moda de todo o mundo, a ONG vai fazer, neste sábado (14/03), das 11h às 13h30, na chique Rua Oscar Freire, 855 (Metrô Consolação - travessa da Augusta, Haddock Lobo e Bela Cintra, sentido Jardins) uma manifestação em solidariedade aos bichos e à grande passeata alemã anual antipeles, encabeçada pelo grupo Tirm, da Alemanha – país dos mais fortes quando o assunto é tradição "verde".

É que neste sábado (14/03) começam, na Alemanha, o Fur & Fashion Market, evento onde a indústria da moda estimula o uso de vestimentas cuja matéria-prima principal afeta diretamente a vida de alguns animais, tendo estes suas peles usadas na confecção de roupas e acessórios.

A indústria da moda, aliás, talvez seja a maior arquiinimiga daqueles que repudiam o uso de peles verdadeiras – além das autoridades, que não só permitem como incentivam o rentável mercado de peles para roupas. A ONG, inclusive, enviou carta de protesto ao cônsul da Alemanha no Brasil e ao Itamaraty.

Seres para fins comerciais

De acordo com Carlos Rosolen, presidente da ONG Projeto Esperança Animal (PEA) – que já protestou contra o uso de peles no São Paulo Fashion Week –, não existe uma legislação específica sobre o uso de pele pela indústria têxtil no Brasil. "O que existe é uma legislação federal que proíbe todo e qualquer uso de seres vivos (exibição em shows, moda ou mesmo para fins científicos) caso haja uma alternativa. Do ponto de vista legal, o uso de peles é plenamente discutível", diz.

Rosolen acredita que a sociedade deve se engajar mais na causa e fazer denúncias e, claro, evitar padrões de consumo considerados tão vis. "A Vegan Staff.org convoca a todos para o protesto e ação de panfletagem. Estaremos a caráter, andando e panfletando, com faixas e cartazes (leve o seu!), tudo em absoluto repúdio ao uso de pele animal em roupas e acessórios. Se formos poucos, estaremos performaticamente em silêncio; se muitos, faremos algum barulho", promete o texto dos organizadores enviados à imprensa.

O grupo diz ter escolhido a Oscar Freire por nela haver muitos estrangeiros e lojas de grifes mundialmente grandes, muitas destas compactuantes com o uso de pele animal. "Vá! A causa é urgente, não só na Alemanha, mas em todo o mundo!", convoca o grupo.

Se a causa é urgente para uns, outros se gabam por ostentar uma raposa no pescoço, argumentando que o animal "já está morto mesmo" para outros fins, principalmente alimentação. Nos anos 2000, ser contrário ao uso de peles é visto meio como fora de moda. Mas, já que o conceito fashion é volátil e mutante, é possível que no futuro roupas de pele voltem a ser cafonas. A boa notícia é que as peles sintéticas cada vez mais se parecem com as peles reais.